Takkan Kuih Tradisional Melayu Hilang Di Dunia

Abstract

Melayu merupakan satu bangsa yang pernah dipandang tinggi suatu ketika dahulu. Seperti kata-kata hikmah “Takkan Melayu hilang di dunia”, begitulah juga dengan kuih muih tradisional atau pun kudap-kudapan Melayu yang mana ianya tidak akan pernah pupus dalam kamus dunia masakan. Negeri Kelantan atau juga dikenali sebagai Tanah Rendah Sekebun Bunga, kaya dengan kesenian dan budaya warisan baik dari segi makanan, kraftangan, pakaian dan seni persembahan. Apabila kita berkunjung ke negeri Cik Siti Wan Kembang ini, mata akan terpesona dengan kemegahan Pasar Siti Khadijah yang menawarkan pelbagai barangan tempatan yang terdiri dari makanan tradisional, kraftangan, batik, songket, pakaian dan banyak lagi. Di sini juga terdapat ramai usahawanita yang tidak pernah jemu memperjuangkan barangan anak tempatan terutamanya makanan warisan Melayu Kelantan. Situasi ini menunjukkan semangat keusahawanan yang terpahat di dalam jiwa wanita Kelantan, yang meletakkan Sayidatina Khadijah, isteri kepada baginda Rasulullah SAW sebagai idola usahawanita yang terkemuka dan dikagumi.