Etak Salai: Kandungan Nutrisi Makanan

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/3350

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Aweng Eh Rak	en_US
dc.date.accessioned	2022-09-22T01:56:26Z	-
dc.date.available	2022-09-22T01:56:26Z	-
dc.date.issued	2022-09-18	-
dc.identifier.issn	2682-8456	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3350	-
dc.description	Others	en_US
dc.description.abstract	Secara umumnya, etak salai yang diproses dan dijual di kedua-dua daerah yang banyak mengeluarkan etak salai dan ramai penggemarnya di negeri Kelantan iaitu di Tumpat dan Pasir Mas mencatatkan kandungan lemak antara 8.75% hingga 11.14%, kandungan protein antara 8.33% hingga 10.92% dan kandungan karbohidrat antara 0.22% hingga 1.91%. Dengan kandungan nilai nutrisi yang dicatatkan, etak salai boleh dikategorikan sebagai makanan ringan berkhasiat dan sesuai dimakan oleh penggemarnya.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.relation.ispartof	Majalah Sains	en_US
dc.subject	Etak Salai	en_US
dc.subject	Nutrisi	en_US
dc.title	Etak Salai: Kandungan Nutrisi Makanan	en_US
dc.type	National	en_US
dc.description.page	1-10	en_US
dc.description.type	Article in Magazine/Newsletter/Bulletin/Newspaper	en_US
item.fulltext	With Fulltext	-
item.openairetype	National	-
item.languageiso639-1	other	-
item.grantfulltext	open	-
crisitem.author.orcid	https://orcid.org/0000-0003-2093-5113	-
Appears in Collections:	Faculty of Earth Science - Other Publication

File	Description	Size	Format
Majalah Sains-Etak Salai-Nutrisi Makanan.pdf		445.88 kB	Adobe PDF	View/Open

Check